Alice B. Toklas’ kokebok
bok av Alice B. Toklas
Alice B. Toklas’ kokebok (originaltittel: The Alice B. Toklas Cook Book) er en kokebok utgitt i 1954[1] av det amerikanske forlaget Harper & Brothers og er en av de mest solgte kokebøkene gjennom tidene. Boka er kjent for å inneholde den aller første oppskriften til hasjbrownies (kalt for «Hashish Fudge» i originalboka). Oppskriften til «Hashish Fudge» fikk Alice B. Toklas av vennen Brion Gysin.[2]
| Alice B. Toklas kokebok | |||
|---|---|---|---|
| Forfatter(e) | Alice B. Toklas | ||
| Utgitt | 1954 | ||
| Forlag | Harper | ||
| OCLC | 38384072 | ||
Referanser
rediger- ^ Telegram, The Marketing Department of the Maine Sunday (18. september 2019). «Making Cannabis Edibles at Home». Press Herald. Besøkt 11. august 2020.
- ^ Eplett, Layla. «Go Ask Alice: The History of Toklas’ Legendary Hashish Fudge». Scientific American Blog Network (på engelsk). Besøkt 11. august 2020.