Museu de la Xocolata
Museu de la Xocolata, katalansk for «Sjokolademuseet», er et privat museum i Barcelona som viser historien til og produksjon og bruk av sjokolade. Museet eies av Barcelonas konditorlaug og ble åpnet år 2000.
| Museu de la Xocolata | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Plassering | Convent de Sant Agustí Vell, Barcelona | ||
| Leder | Marta Tañà Codina (2023–2024) | ||
| Etablert | 2000 | ||
| Åpnet | 2000 | ||
 Museu de la Xocolata 41°23′13″N 2°10′55″Ø | |||
| Nettsted | http://www.museuxocolata.cat/ | ||
Det er i sin helhet viet til sjokolade: Introduksjon i Europa, fremstilling, bruk og foredling, betydning som næringsmiddel og folkemedisin (sjokolade var blant annet regnet som afrodisiakum).
Det vises gamle maskiner for knusing av sjokoladebønner, elting av masse og lignende. I tillegg brukes kakaomasse av høy renhet til fremstilling av skulptur. Disse varierer fra kopier av kjente landemerker i Barcelona, som Sagrada Familia og diverse statuer til selvstendige kunstverk utført av kjente kunstnere. Skikken settes i sammenheng med en påsketradisjon, der familier laget små sjokoladefigurer (mona).
Utførelsen av statuene er dels i vanlig brun sjokolade og dels i hvit – unntaksvis tilsatt andre farger.
Inngangsbilletten utgjøres (selvsagt) av en plate sjokolade merket «Billet».
Eksterne lenker
rediger- Offisielt nettsted
- (en) Museu de la Xocolata – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
