Koldtbord

buffet
(Omdirigert fra «Smörgåsbord»)

Koldtbord, også kjent som smørgåsbord (svensk: smörgåsbord), er en buffet bestående av forskjellige typer retter, hovedsakelig av kalde retter, men varmretter forekommer også. Koldtbord serveres gjerne til sammenkomster som bryllup, konfirmasjon, dåp, mottagelse etter begravelse eller andre passende anledninger, og i samband med høytider som jul eller påske.

Svensk koldtbord

Eksempler på anretning:

Fisk og skalldyr

Kjøtt

Ost og diverse desserter er også vanlig.

Til koldtbord severes også tilbehør som smørbrød, gjerne loff. Koldtbord regnes i likhet med snitter som tradisjonell selskapsmat.